燕盞 燕角
2023年7月5日—燕角是燕巢連接牆面的三角區域,擔任穩固燕巢的重責大任,唾液濃度最高所以質地紮實,浸發程度不如燕盞、燕條好,煮好的口感較硬Q,味道較濃郁。,2021年4月21日—其實燕盞、燕條、燕角、燕碎都是燕窩,但是形狀不同。之所以有這些區別,是因為燕窩取下...
燕盞、燕條、燕角、燕碎的差別?如何分辨?
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三、燕角:在燕窩末端的一塊三角形結構,因為需要完整的宴盞形狀而被人工剪下的部分。是燕窩中支撐重量的部分,所以燕子吐築時唾液的濃度更高,使燕角更為堅硬密實,因此燕 ...
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